Ricardo Zelarrayán es el escritor que oculta y abandona lo que escribe, el que se desentiende de sus manuscritos, el que pierde los propios textos. ... Esta figura de autor, construida a través de entrevistas y artículos periodísticos como una proyección de una concepción subversiva de las convenciones literarias y de un relato de vida donde las mudanzas desestabilizaron cualquier intento de orden, se replantea con el hallazgo de prosas, poemas inéditos y fragmentos desconocidos de la novela Lata peinada que se reúnen en este libro. ... Entre otros materiales, en Ese maldito canario se encuentran los textos de Las  cosas que caen de la mesa, un libro que Zelarrayán fecho en 1962 y del que no se tenían mayores noticias; dos series "Crudos" y "La cosa criolla" igualmente desconocidas; numerosos textos dispersos, versiones diferentes de los poemas de Roña criolla y de Lata peinada e inéditos de la misma novela y de otra saga hasta ahora ignorada, los "textos paralelos a la novela".